コンラッド東京と展覧会「大エルミタージュ美術館展」がコラボレーション。同展をにしたスイーツブッフェ「エルミタージュ・コレクション」が、2017年5月25日(木)から6月25日(日)までの期間限定で提供される。 六本木・森アーツセンターギャラリーで開催中の「」は、ロシア・エルミタージュ美術館の絵画コレクションより、その中核をなす16〜18世紀の巨匠たちの名画85点を、国・地域別に紹介するもの。 同展からインスピレーションを受けた今回のスイーツブッフェでは、ヨーロッパ各地からスイーツ セイボリーが集結。ロシアやポーランド、イタリアなどで昔から愛されている、ラム酒のシロップをしみ込ませたケーキ「ババ」をはじめ、スペインで人気のプリンに爽やかなオレンジをあしらった「クレームカタラナ オレンジ」、オランダやベルギーなどで親しまれている「スペキュロス」という、スパイスが入ったクッキーフレーバーのアイスクリームなど、正統派からユニークなものまで一度に味わえる。 またセイボリーには、ロシアの伝統料理「ボルシチ」をゼリーで楽しめるほか、濃厚な4種類のチーズの味わいが広がる「クアトロチーズタルト」や、たっぷりと乗せたスモークサーモンにイクラとサワークリームがアクセントのオープンサンドなど、こちらもバラエティ豊かなメニューが用意されている。 ヨーロッパ絵画の醍醐味を堪能できるエルミタージュ美術館のコレクションに思いを馳せながら、優雅な午後のひとときを過ごしてみてはいかがだろう。 【開催概要】
コンラッド東京 スイーツブッフェ「エルミタージュ・コレクション」
提供期間：2017年5月25日(木)〜6月25日(日) ※毎週木〜日曜および祝日のみ
時間：15:00〜17:00
場所：コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」
料金：1名 4,000円＋税 ※サービス料別
※ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付きは1名 5,000円＋税 ※サービス料別
内容：
■スイーツ(全10種)
ババ／スペキョロス アイスクリーム／クレームカタラナ オレンジ／ティラミス／キルシュトルテ／チェリーとピスタチオナッツのカップケーキ／木苺のギ／フレジエ／ベリーとスプマンテのジュレ／マカロン
■セイボリー(全3種)
ボルシチのゼグッチケースコピーリー／クアトロチーズタルト／ライ麦パンのオープンサンド スモークサーモン サワークリームとイクラ
■プレーブランドバッグコピーンスコーン
クロテッドクリームと苺のジャムを添えて
■ドリンク
ドイツ・ロンネ社のティーセレクション
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。 【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6388-8745(レストラン予約直通)